VIDA NA AMÉRICA

Food Trucks nos Estados Unidos

Restaurantes sobre rodas têm virado fenômeno na ultima década

Os Food Trucks são restaurantes sobre rodas que têm virado fenômeno na ultima década. Seus fãs estão aumentando cada vez mais devido ao uso de redes sociais para fazer seu marketing e reality shows dedicados ao assunto.

Embora você possa encontrar Food Trucks em praticamente todas as cidades do país, todos eles tem certas coisas em comum. O tipo de comida servido neles costuma ser coisas rápidas, de preferência que possa ser comido sem talheres.

O uso das redes sociais é importante tanto para os donos, quanto para os seguidores de Food Trucks. Elas auxiliam a informar mudanças de endereço e horário de funcionamento. A palavra seguidores se deve ao fato de que eles não são fixos. Se você quiser comer lá, terá que ir atrás dele.

Food Trucks nos Estados Unidos

Menu dos Food Trucks

O menu sempre depende do dono e ou do chef do truck quanto ao sentido nutricional. Mas, na maioria das vezes, a comida é classificada como rápida e não necessariamente de péssima qualidade. Há Food Trucks vegetarianos, alguns protegem os animais, outros usam ingredientes da estação…

Alguns Food Trucks apostam em comidas altamente calóricas e que todo mundo adora. Já outros, usam ingredientes caros, o que pode refletir tanto no preço quanto no tamanho do prato servido. O menu vai variar de acordo com o dono, podendo ser alimentos locais ou mudando os legumes e frutas de acordo com a estação do ano.

Comidas comuns em Food Trucks

  • Tacos: podem ser inspirados em seus ingredientes básicos.
  • Comidas fritas: frituras que você pode comer com a mão.
  • Sanduíches e burgers: práticos e versáteis.
  • Waffles: pode ser usado na criação de diversos tipos de pratos.
  • Churrasco: alguns Food Trucks se especializam em carne assada, outros possuem essa opção em seu menu.

É possível encontrar food truck de comida asiática, latina, vegetariana e até brasileira. Mas a brasileira vai depender da sua localidade, já que não são todos os estados que abrigam uma boa quantidade de brasileiros.

Locais

Você pode encontrar os Food Trucks a noite, de madrugada, no fim de baladas e shows, clubes ou eventos para jovens. Aliás, Os Food Trucks estão caindo, especialmente, no gosto da população jovem.

Cada vez mais, festas e casamentos estão contratando esses caminhões ao invés de buffet e menus limitados.

Não é preciso sair andando por aí procurando um deles. Dá para encontrá-los acessando um website especializado no assunto e encontrar o que está mais próximo de você.


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